Kakao i czekolada to napoje, które idealnie nadają się na zimowe wieczory. Nic tak nie rozgrzewa i nie poprawia nastroju jak filiżanka aromatycznej czekolady. W tym artykule znajdziesz sprawdzone przepisy na pyszne i zdrowe napoje na bazie kakao i czekolady, które rozbudzą twoje kubki smakowe. Oprócz klasycznej gorącej czekolady, polecamy wersje z dodatkami takimi jak ostre chili, cynamon czy alkohol. Każdy znajdzie coś dla siebie.
Zdrowotne właściwości kakao
Kakao znane jest ze swoich dobroczynnych właściwości od tysięcy lat. Nasi przodkowie doceniali je za właściwości rozgrzewające, pobudzające i relaksujące. Nowoczesne badania naukowe potwierdzają te obserwacje.
Kakao zawiera witaminy z grupy B, kwas foliowy, magnez, żelazo i wapń. Dostarcza również fenyloetyloaminę, zwaną "hormonem miłości". Dzięki niej kakao działa jak afrodyzjak.
Picie kakao koi nerwy, pomaga się zrelaksować, a jednocześnie pobudza procesy myślowe. Nie bez powodu Majowie nazywali je "napojem bogów".
Ceremonia picia kakao
Z uwagi na wyjątkowe właściwości kakao, jego picie doczekało się specjalnej ceremonii. Podczas niej pije się ceremonialne kakao, często przy akompaniamencie tańców, śpiewów i składania życzeń.
Aby móc mówić o kakao ceremonialnym, musi ono pochodzić z niezmodyfikowanych odmian kakaowca. Ma postać twardych, kruszących się brył.
Rozgrzewająca moc czekolady
Nie tylko kakao ma dobroczynne działanie. Również czekolada, zwłaszcza gorzka, zawiera wiele cennych składników, w tym flawonoidy. Zmniejszają one ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Czekolada podnosi też poziom serotoniny, hormoneszczęścia, i działa kojąco na nerwy. Nic więc dziwnego, że sięgamy po nią, by poprawić sobie nastrój.
Nawet mleczna czekolada, mimo większej zawartości cukru i tłuszczu, od czasu do czasu nie zaszkodzi. W mroźny zimowy wieczór rozgrzewa ciało i duszę.
Zimą, gdy świat spowijają ciemność i mróz, przymykamy oko na małe grzeszki. Sięgamy po czekoladę, by choć na chwilę się rozgrzać.
Mity na temat czekolady
Istnieje wiele mitów na temat szkodliwości jedzenia czekolady. Kiedyś uważano na przykład, że powoduje ona trądzik. Dziś już wiemy, że to nieprawda.
Oczywiście czekolada w nadmiarze nie jest wskazana, ale sporadyczne łaknienie na czekoladę, zwłaszcza gorzką, nie zaszkodzi.
Czytaj więcej: Odkryj Moje Życie na Wsi - Autentyczne Opowieści i Wrażenia z Wiejskiego Życia
Przepis na kakao z przyprawami
Oto nasz sprawdzony przepis na aromatyczne kakao z przyprawami. Po jego wypiciu na pewno poczujesz przyjemne ciepło rozchodzące się po całym ciele.
| Składniki |
|
| Sposób przygotowania |
|
Dla pełniejszych doznań możesz przyrządzać napój ze śpiewem i myśląc o konkretnej intencji, tak jak podczas ceremonii picia kakao.
Czekolada z masłem orzechowym
Masło orzechowe doskonale komponuje się z czekoladą. Polecamy połączenie tych dwóch składników w napoju na rozgrzewkę. Jest bardzo sycące, a przy tym aromatyczne i kremowe. Rozpływa się w ustach!
Przepis
Oto lista składników i sposób przygotowania gorącej czekolady z masłem orzechowym:
- mleko
- śmietanka 30%
- czekolada (według uznania)
- masło orzechowe
- opcjonalnie: miód/cukier, bita śmietana
Mleko z śmietanką i opcjonalnie miodem/cukrem podgrzewamy w rondelku. Następnie dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści. Wsypujemy masło orzechowe i ponownie mieszamy. Przelewamy do kubka i dekorujemy bitą śmietaną.
Gorąca czekolada z chili i cynamonem
Lubisz pikantne i aromatyczne połączenia smaków? Koniecznie wypróbuj tę odmianę czekolady na gorąco! Chili i cynamon dodają jej charakteru.
Lista składników
Oto co będzie Ci potrzebne:
- mleko
- śmietanka 30%
- czekolada
- chili
- cynamon
- opcjonalnie: miód/cukier
Mleko zagotowujemy z czekoladą, chili i cynamonem. Gdy czekolada zgęstnieje, blendujemy i przelewamy do ulubionego kubka. Chili i cynamon rozgrzeją Cię do czerwoności!
Alkoholowe połączenie z wiśniówką
Na zakończenie prezentujemy wersję czekolady dla dorosłych - z dodatkiem wiśniówki! Jest idealna na randkę we dwoje lub spotkanie ze znajomymi.
Przepis
Będziesz potrzebować:
- mleka
- śmietanki 30%
- czekolady
- wiśniówki
- opcjonalnie: wiśnie, miód/cukier, bita śmietana
Mleko z czekoladą i opcjonalnie miodem podgrzewamy w rondelku. Gdy czekolada się rozpuści, dodajemy wiśniówkę. Całość przelewamy do szklanki, w której uprzednio ułożyliśmy wiśnie. Dekorujemy bitą śmietaną. Pyszne i rozgrzewające!
Podsumowanie
W powyższym artykule przedstawiliśmy zalety i właściwości kakao oraz czekolady. Okazuje się, że te popularne przysmaki mają wiele dobroczynnych składników i działają m.in. rozgrzewająco, relaksująco i poprawiająco nastrój. Warto więc czasem po nie sięgnąć. Przedstawiliśmy też kilka sprawdzonych przepisów na aromatyczne napoje na bazie kakao i czekolady, które rozbudzą podniebienie i rozgrzeją ciało. Są wśród nich m.in. ceremonialne kakao, czekolada z masłem orzechowym czy wersje z dodatkami takimi jak ostre chili, cynamon lub alkohol. Każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie i ochroni się przed zimowym chłodem.
Mamy nadzieję, że artykuł dostarczył inspirujących pomysłów na rozgrzewające napoje i zachęcił do poznania nieco mniej znanych właściwości kakao oraz czekolady. Być może teraz inaczej spojrzysz na filiżankę gorącej czekolady czy kubek aromatycznego kakao. Warto czasem zatrzymać się w zabieganiu dnia codziennego i delektować się tymi smakołykami. Oprócz rozkoszy dla podniebienia, dostarczą one także cenne składniki odżywcze.
Mamy nadzieję, że zainspirujemy Cię do wypróbowania przedstawionych przepisów i życzymy smacznego. Niech napoje na bazie kakao i czekolady umilą Ci jesienne i zimowe wieczory. Pozwól sobie choć na chwilę delektować się smakiem i aromatem tych wyjątkowych specjałów.
Jeśli spodobał Ci się nasz artykuł, koniecznie polub nasz profil na Facebooku i obserwuj na Instagramie. Dzielimy się tam kolejnymi pomysłami na smaczne i zdrowe przepisy. Do zobaczenia!
Tagi
Udostępnij artykuł
